Grado culinario = Grado AA = una buona qualità di matcha. Ideale per cucinare/cuocere al forno. Può essere utilizzato anche per preparare tè e latte macchiato, ma quello cerimoniale è il migliore per preparare tè o latte macchiato
Grado cerimoniale = Grado AAA - Grado più alto di matcha, ideale per preparare il tè da solo o il latte macchiato. Il colore è più verde del grado culinario
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Ecco diversi gradi di matcha. I vantaggi sono elencati di seguito
Benefici per la salute della polvere di Matcha:
1. Alto contenuto di antiossidanti
Il matcha contiene una quantità concentrata di antiossidanti, che possono ridurre il danno cellulare e prevenire le malattie croniche.
2. Può aiutare a proteggere il fegato
Alcuni studi hanno dimostrato che il matcha potrebbe prevenire danni al fegato e diminuire il rischio di malattie epatiche. Tuttavia, sono necessari ulteriori studi per esaminare gli effetti sugli esseri umani nella popolazione generale.
3. Aumenta la funzione cerebrale
È stato dimostrato che il matcha migliora l'attenzione, la memoria e il tempo di reazione. Contiene anche caffeina e L-teanina, che possono migliorare diversi aspetti della funzione cerebrale.
4. Può aiutare a prevenire il cancro
Studi in provetta e su animali hanno scoperto che i composti del matcha possono inibire la crescita delle cellule tumorali.
5. Promuove la salute del cuore
Gli studi dimostrano che il tè verde e il matcha possono ridurre diversi fattori di rischio di malattie cardiache.
6. Aiuta a perdere peso
Gli studi dimostrano che l’estratto di tè verde aiuta ad aumentare il metabolismo e a bruciare i grassi, entrambi i quali possono aiutare la perdita di peso.
Il matcha proviene dalla stessa pianta del tè verde, ma poiché è composto dall'intera foglia, contiene una quantità più concentrata di antiossidanti e composti vegetali benefici.
Gli studi hanno rivelato una serie di benefici per la salute associati al matcha e ai suoi componenti, che vanno dal miglioramento della perdita di peso alla diminuzione del rischio di malattie cardiache.
Soprattutto, il tè è semplice da preparare, quindi puoi incorporarlo facilmente nella tua dieta e dare alla tua giornata un'esplosione di sapore in più.
