Sambhar Masala (Sambhar Masala) je směs koření, která se hodí k zelenině a fazolovým omáčkám. Kombinace bylinek a koření zintenzivňuje chuť pokrmu. Toto koření se tradičně používá v indickém pokrmu sambar, který zahrnuje zeleninu a čočku, a je ideální pro přípravu dušených pokrmů nebo zeleninových polévek.. základní informace:
přírodní produkt
hodí se k zelenině a fazolovým omáčkám
zintenzivňuje chuť pokrmu
tradičně používaný k přípravě indického pokrmu sambar
Skvělé pro přípravu guláše nebo zeleninových polévek
Kontraindikace:
individuální nesnášenlivost k jednotlivým složkám
Způsob vaření:
200 g holubího hrášku uvařte pod tlakem v 750 ml vody. Namočte 20 g tamarindu do ½ šálku vody na 30 minut. Na pánvi rozehřejte 50 g ghí, opečte 1 lžičku. hořčičná semínka, kari listy, 2 cibule nakrájené do zlatova. Přidejte 250 g míchané zeleniny, 4 lžičky. Sambhar Masala, osolte podle chuti a pokračujte ve smažení. Připravený holubí hrášek přendáme k zelenině, přidáme tamarindový extrakt, přikryjeme a dusíme do změknutí zeleniny.
Složení:
semínka koriandru (Coriandrum sativum), Kurkuma (Kurkuma), Zira (Kmín), červené čili (červené chilli), Jodizovaná sůl (Jodizovaná sůl), semena pískavice řecké seno (Semena pískavice řecké seno), Rai, hořčice (Hořčice), Černý pepř (Černý pepř), Cassia (Cassia), sušený zázvor (Sušený zázvor), Černý kardamom (Kardamom amomum), Muškátový oříšek (Muškátový oříšek), Karafiát (hřebíček), Macis (Žezlo), Asafoetida (Asafoetida).
Podmínky skladování:
Skladujte na suchém místě mimo dosah světla.
Odmítnutí odpovědnosti:
Snažíme se poskytovat pouze aktuální informace o produktech, ale design obalu se může lišit od toho, který je uveden na stránce.
Země výroby: Indie
