Směs na pečení tortilly od BioTech (USA) pro všeobecné zdraví!
• Gluten Free - Bez lepku podle předpisů EU.
• Vysoký obsah vlákniny.
• Veganské.
• Zdroj bílkovin.
• Bezlepková směs mouky na tortilly, nejen na tortilly.
BioTechUSA Tortilla Baking Mix je bezlepková, veganská moučná směs, kterou můžete použít k přípravě tortilly nebo, pokud dáváte přednost řecké kuchyni, pita chleba. (které jsou nezbytné pro gyroskopy).
Moučná směs obsahuje rýžovou mouku, mouku ze slunečnicových semínek a kukuřičný škrob. Pro zvýšení obsahu vlákniny jsme však přidali také bambusové vlákno a prášek ze slupek psyllia. Přidaný extrakt ze semen pískavice a oregano dodávají hotovému chlebu nebo pitě lahodnou chuť.
Kromě moučné směsi potřebujete jen trochu droždí, olej a vlažnou vodu. Ingredience důkladně promícháme, necháme odležet a ihned vložíme do trouby. Můžete si připravit jakoukoli náplň nebo polevu, která se vám líbí, a pokud chcete nějakou extra chuť, oblékněte to jednou z našich nulových omáček!
Výrobek připravený k použití splňuje uvedené vlastnosti (bezlepkové, veganské, zdroj bílkovin, vysoký obsah vlákniny), pokud tyto požadavky splňuje i zálivka/náplň.
Složení:
Ingredience na porci - 100 g směsi na pečení:
Energie 1341 kJ/312 kcal
Tuk 4,1 g
- nasycené mastné kyseliny 0,8 g
Ogděvody 45 g
- cukr < 0,5 g
Lepek 20 g
Bílkoviny 15 g
Sůl 2,9 g
Ingredience: rýžová mouka, mouka ze slunečnicových semínek, kukuřičný škrob, bambusová vláknina, prášek ze slupek psyllium (ze semen Plantago ovata), sůl, protispékavá látka (hořečnaté soli mastných kyselin), extrakt ze semen pískavice řecké seno (Trigonella foenum-graecum), oregano.
Vyrobeno v zařízení, které zpracovává produkty obsahující mléko, vejce, sóju, arašídy, ořechy, celer, ryby, korýše, korýše a oxid siřičitý.
Jak používat:
Příprava těsta: Do mísy odměřte 75 g moučné směsi, přidejte 3 g suchého droždí a dobře promíchejte. Nakonec přidejte 62 g vlažné vody a 7 g oleje a důkladně promíchejte.
Těsto necháme na teplém místě odpočinout (~27-30°С) po dobu 30 minut, poté znovu hněteme na pomoučeném povrchu.
Příprava jednoho kousku pita chleba: Těsto rozválejte na šířku 12,5 cm a tloušťku 1 cm. Pita chléb pečte z jedné strany 6-8 minut v troubě vyhřáté na 230 stupňů, poté z druhé strany 2-3 minuty.
Udělat dva placky: Těsto rozválejte na šířku 24 cm a tloušťku 2-3 mm. Placky pečte 2-3 minuty na rozpálené pánvi.
Po přípravě spotřebujte do 24 hodin.
Varování: Nepoužívejte, pokud jste alergičtí na některou ze sloučenin. Nepřekračujte doporučenou denní dávku. Skladujte na suchém a chladném místě. Chraňte před přímým slunečním zářením.
