Vypěstujte si vlastní houby
Sterilizovaná zkumavka obsahující 15 ml nebo 50 ml mycelia černé houby (Auricularia nigricans).
Mycelium obsažené v této laboratorní zkumavce musí být před rozprostřením na zem zředěno v cukrové vodě.
Před rozprostřením mycelia si připravte směs cukrové vody :
Ideální je balená minerální voda, která má méně chlóru a má výhodu v tom, že je balena v sanitovaném prostředí.
Vyprázdněte asi 5 % vody z láhve na vodu, abyste mohli přidat sirup (jablečný nebo citrónový sirup na bázi glukózy a především bez konzervantů, cca 5 % objemu vody). Sirup značky Teisseire je perfektní. Pozor, nepřidávejte více, jinak hrozí, že tekutina zkvasí.
Poté přidejte mycelium obsažené ve zkumavce rychlostí 10 ml na litr směsi cukru a vody (před naléváním zkumavku dobře protřepejte).
Buď 15 ml pro 1,5litrovou láhev a 50 ml pro 5litrovou láhev.
Vaše směs pak musí zůstat chráněna před světlem v místnosti při teplotě minimálně 20° po dobu alespoň 10 dnů, aby se mycelium vyvinulo. Čas od času otevřete, aby se uvolnil tlak vzniklých plynů.
Podhoubí tak můžete namnožit ve velkém množství, lze jej skladovat na chladném místě a chránit před světlem několik měsíců.
Poté naočkujte substrát vaší myceliovou směsí (plastový sáček naplněný kávovou sedlinou, slámou, dřevěnými hoblinami, kompostem atd.).
Pěstuje se také na odumřelých větvích listnatých stromů provrtaných otvory, do kterých se zavádí mycelium nebo na kládách dřeva.
Na webu najdete několik receptů na substrát (na mrtvém dřevě, na balíku slámy, v pytlích, v lahvích,...).
Pokud jsou podmínky ideální, může mycelium žít několik let na mrtvém dřevě nebo kompostu.
Tuba je vakuově balená a dodávána s návodem k použití.
Vypěstujte si vlastní houby
Mycelium obsažené v této laboratorní zkumavce musí být před rozprostřením na substrát zředěno v cukrové vodě.
Než budete opakovat mycelium, připravte si směs sladké vody:
Balená minerální voda je perfektní, má méně chlóru a má výhodu, že je balena v sanitovaném prostředí.
Vyprázdněte asi 10 % vody obsažené v láhvi na vodu, abyste mohli přidat sirup (jablečný sirup nebo glukóza na bázi citronu a zejména bez konzervantů, asi 10 % objemu vody).
Poté přidejte mycelium obsažené ve zkumavce v množství 10 ml na litr směsi cukrové vody.
nebo 15 ml pro láhev o objemu 1,5 litru a 50 ml pro láhev o objemu 5 litrů.
Vaše směs by pak měla být chráněna před světlem v místnosti s teplotou alespoň 20 °C po dobu alespoň 4 až 5 dnů, aby se mycelium vyvinulo.
Takže mycelium můžete namnožit ve velkém množství, je uchováváno v chladu a chráněno před světlem po dobu několika měsíců.
Poté naočkujte substrát vaší směsí mycelia (plastový sáček naplněný kávovou sedlinou, slámou, štěpkou, kompostem...) umístěn v místnosti mezi 20° a 25° ideálně chráněné před světlem doba inkubace asi 2 až 3 týdny.
Na webu najdete několik recepturových substrátů (na mrtvé dřevo, balík slámy, tašku, láhev, ...).
Váš substrát musí být napaden bílým myceliem.
Při úplném napadení substrátu je nutné vyvolat změnu podmínek prostředí (T°C, jas) a umožnit fruktifikaci, což je vzhled části houby, kterou člověk konzumuje (noha a klobouk).
Ideální je pro tuto fázi sklep při 15°C, mokrý, s trochou světla. Hlíva ústřičná je však velmi přizpůsobivá a umístěním v místnosti svého domu člověk příliš neriskuje.
Jediné, co musíte udělat, je sklidit své houby a konzumovat je.
Pro kultivaci pytlů můžete sklízet až 3 plodiny.
Pokud jsou podmínky ideální, může mycelium žít několik let na mrtvém dřevě nebo kompostu a růst ve vaší zahradě.
Trubice je vakuově balená
